Camperreis augustus / september 2009

Op weg naar Pilsen

donderdag 24 september

We laten Sunnycamp achter ons en gaan op weg naar Pilsen. We zitten al in het zuidwesten van de stad, dus houden we -eerst via heel kleine weggetjes- de richting Rudná aan. Hier merken we weer hoe goed Germaine ons van pas komt, want ze loodst ons feilloos de goed kant op. Vanaf Rudná loopt de 606 als oude verbinding naar Pilzen. We kruisen geregeld de naastliggende snelweg E50, maar ons tempo is lekker toeristisch. Even dreigt het -vlak voor Lodenice- fout te gaan, want er is een stuk weg onduidelijk afgezet. Een auto vóór ons rijdt echter gewoon door -en wij snappen het uitgebreide Tsjechische verhaal op het bord toch niet- dus we gaan er maar achter aan. Het wegdek verandert van asfalt in geschraapt-met-steenslag. We doen dus even rustig aan. Ander verkeer zien we nu helemaal niet meer, maar we kunnen nog verder. Tot er van die grote rood-witte hekken dwars over de weg staan. Gelukkig kun je hier wel linksaf.... proberen maar. Keertje rechts, dan weer links en we zijn weer op een 'gewone weg'. gewoon in een wijk, doorrijden en jawel: we hebben weer een doorgaande route. Pfffff....

van Praag naar Pilsen

We rijden nu weer over een van die aardige Tsjechische pleintjes -deze keer in Beroun- en vinden dan de N-606 weer terug.
De rest van de route verloopt prima, onder andere via het stadje Kraluv Dvur. Dat zijn we al een paar keer in toeristische gidsen tegen gekomen, dus we parkeren hier even om rond te kijken.

Een aardig stadje, met een kasteel dat meer op een versterkte boerderij lijkt en dat ook bekend is omzijn dierentuin. Wij hebben echter geen tijd om apies te kijken, dus houden we het bij het verorberen van de lunch en gaan dan weer verder in zuidwestelijke richting. Het is leuk om te zien dat we allerlei kleine stadjes en dorpjes doorkruisen, zoals Zdice, Zebrak, Cerhovice en Karez. Bovendien is het nog steeds mooi weer, dus we genieten volop van deze route.

De afstand voor vandaag is niet zo heel erg lang, dus we bereiken even over half drie het centrum van Pilzen en gaan dan op zoek naar een parkeerplekje. Dat lijkt eerst vrij lastig, maar als we iets verder doorrijden en de zuidrand van het centrum bereiken, zien we een strook parkeerplaatsen langs een bouwplaats en daar is nog wel een plekje. Het blijkt zelfs dat we hier echt op twee minuten afstand van het centrumgebied staan.

Voor ons zien we al een heel mooi gebouw, waarvan we echter nog niet zo een-twee-drie de functie kunnen achterhalen. In ieder geval wordt ook de omgeving goed onderhouden, want een groepje tuinmannen is onder meer bezig met de snoei van boogheggen.

Ook hier natuurlijk weer het bekende beeld van een groot plein met daarom heen prachtige gevels.

Het is toevallig markt en dat is wel zo gezellig. Er staan niet zo heel veelkraampjes, maar het maakt het slenteren extra aangenaam. Er wordt hier ook een soort warme chips gebakken, die grif van de hand gaan. Wij hebben nog kort hiervoor gegeten, dus we slaan even over.

Tijdens onze wandeling kijken we ook alvast waar we morgenochtend moeten zijn: dan gaan we vanzelfsprekend een bezoek brengen aan DE brouwerij van Pilzen: thans een museum.

plattegrond van de stad Plzen

vrijdag 25 september

bezoek aan de brouwerij van Pilsen

van Pilsen via een  bierrestaurant/brouwerij en een niet te vinden familiebrouwerij door naar Stanovice.

We hebben een klein boekje waarin wat kleinere (familie) brouwerijtjes staan vermeld. Op weg naar Stanovits plannen we de route dusdanig dat we er bij twee even langs kunnen gaan om een paar soorten bier te scoren.

We gaan dus eerst naar DE brouwerij van Tsjechië: Pivovar Plzen. Beter gezegd: het museum, want de echte brouwerij staat tegenwoordig meer aan de rand van de stad. Hier krijgen we vooral de geschiedenis voorgeschoteld: de hele ontwikkeling van het bierbrouwen, de 'listige' manier om het bier dusdanig te verprutsen dat er vooral geld wordt verdiend, maar de kwaliteit rechtevenredig zakt in verhouding tot het stijgen van de winst. En het uiteindelijke besluit om een ECHT biertje te brouwen, dat prompt wereldwijd bekend werd als PILS: afkomstig dus uit Pilzen.

.

Ook worden trucjes uit de doeken gedaan om het bier koel te houden. Zo werd vroeger in de kamer naast de opslagkelder in de winter ijs gestort om zo de kelder het hele jaar door koel te houden.

Je krijgt hier ook te horen waarom bijna iedereen een 'gewoon' biertje kent als pils. Dat verwijst naar Pilsener Urquel: gebrouwen uit de 'oerbron'.

In de Middeleeuwen brouwden vooral de monniken bier. In deze tijd dronken veel mensen bier in plaats van water, omdat het simpelweg veel gezonder was. De vele brouwers namen het niet zo nauw met de hygiëne, maar ook niet met de kwaliteit. Er werd nog weleens het een en ander aan het brouwsel toegevoegd -al was het maar water- om 'meer volume voor minder geld' te krijgen.

In 1842 besloten verschillende bierbrouwers in Plzen samen te werken om een kwalitatief volwaardig, origineel pilsje te brouwen. Vooral de kwaliteit van het gebruikte water is daarbij van groot belang. Dat leverde het goudgele -op kwaliteit gecontroleerde- pilsje op dat nu het meest gedronken bier in de wereld is.  

Dit lichtgele pilsje kreeg de naam Plzsenksy Prazdroj. Op z’n Duits werd dit Pilsner (vernoemd naar de stad) Urquell (oerbron). De brouwerij is tegenwoordig staatseigendom en nog steeds wordt het oerpils hier gebrouwen. Ook Budvar, oftewel Budweiser komt van oorsprong uit Tsjechië.

Na deze leerzame rondleiding pikken we de buzz weer op en rijden we verder in zuidwestelijke richting naar Doblany. Er wordt driftig gewerkt aan het plein voor het restaurant waar ik wil zijn: dit is een van de lokale brouwerijen.

Ik ga proberen hier bier te kopen, zodat ik weer een -of misschien een paar- andere smaakjes kan uitproberen. Ik scoor uiteindelijk drie verschillende -en blijkt later: best lekkere- soorten: Dobransky dragoun (halfdonker speciaalbier van 16%) sekac (blond speciaalbier met een gistingsgraad van 17%), Dobransky andel (uniek blond speciaal bier van 23%).

Pivovar-restaurant Modra Hvezda in Doblany

De zoektocht naar de volgende brouwerij -Familiebrouwerij Rodinny pivovar U Rybucek- is een heel ander verhaal. Weliswaar slagen we erin het dorp Stribro te traceren, en met behulp van Germaine zelfs de straat, maar dat schiet niet echt op. Het is meer een soort zandige parallelweg die langs de doorgaande N-route loopt, maar wij kunnen geen brouwactiviteiten ontdekken. Dus stappen we maar weer in en rijden door naar Zachlum.

De route voert nu weer noordwaarts, via Konstantinovy Lazne en Tépla naar Stanovice. Hier is de route redelijk simpel naar de camping: Stanowitz in Stanovice. Rustig tussen de fruitbomen gelegen en met een schitterend wijds uitzicht.

camping: Stanowits; Amerikaanse eigenaar: mensen die perfect weten hoe zij de gasten moeten ontvangen en het naar de zin maken.

's Middags zitten we nog even heerlijk buiten, want nog steeds is het schitterend mooi weer.

We besluiten in het restaurantje te gaan eten. Dat bevalt prima: de eigenaar zorgt voor een overheerlijk streekgerecht.

's Avonds genieten we van een prachtige zonsondergang, die natuurlijk in verschillende sfeerbeelden moet worden vastgelegd.